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三杯鱿鱼：适合下酒的鱿鱼做法

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买只鱿鱼，不水煮不爆炒，用了九层塔来做成三杯鱿鱼，最适合下酒。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鱿鱼 1只300克
、
麻油 30毫升
、
小葱 3根
、
蒜 3瓣
、
小红辣椒 2支
、
姜 3片
、
生抽 30毫升
、
老抽 10毫升
、
料酒 30毫升
、
糖 10克
、
九层塔 1把
烹饪步骤
小贴士

鱿鱼用冰水激一下，会保持脆嫩口感，此道菜不宜久煮，适合下酒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-07

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