柚子茶
天凉了,跟我一起来点柚子茶吧^_^
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步骤1/12
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柚子拿盐洗净,扒皮
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步骤2/12
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柚子去皮拔好,待用
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步骤3/12
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切成小块更容易去皮
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步骤4/12
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柚子皮去白,薄薄的,白去的越多茶越不苦,但一定要小心切到爪子
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步骤5/12
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切丝,放盐水里泡五分钟,刀功勿喷(。ì _ í。)
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步骤6/12
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老冰糖,冷水去锅,甜度根据个人喜好,我不喜欢太甜 就放了一小把~
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步骤7/12
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等到冰糖全部化开,等水沸,放切好的柚子皮大火煮至皮变透明
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步骤8/12
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加入柚子瓣
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步骤9/12
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盖好盖子,调至小火,期间一定要多翻翻,常搅拌
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步骤10/12
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熬到黏稠状态就可以了,大概要两个小时,所以最开始的时候水不要放太多,适量就可以~装入容器放凉
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步骤11/12
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煮好的柚子放温,就可以倒入蜂蜜了,蜂蜜的量也随个人喜好放就可以啦,我放了很多,搅拌均匀就可以封盖了~趁着有温度的时候封盖最好,静止两天,就可以喝啦(*^_^*)
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最后一步
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最后,卷爷镇楼^_^
做柚子茶,最重要的就是搅拌,一定要不停的搅拌,搅拌,搅拌(^_^)v
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
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