虎皮青椒
下饭菜,拌上肉末汤汁每次都要吃上两大碗大米饭
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步骤1/6
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青椒去蒂去籽,生姜大蒜切沫,肉末用耗油和料酒腌一下准备料汁:生抽 老抽 醋 白糖 盐放入碗里再加点清水搅拌
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步骤2/6
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倒入适量色拉油,烧至五成热下青椒小火慢慢煸,不断用锅铲按压。
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步骤3/6
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煎至皮微皱翻面继续小火煸
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用煸青椒的油下入姜蒜沫,再放肉末炒香
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步骤5/6
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放入煸好的青椒翻炒几下,倒入料汁
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最后一步
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起锅撒上葱花,美味出炉
这道菜其实很简单,关键在青椒要小火煸。赶紧试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
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