青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨
大家好!我是肉肉厨~有个远方的客人过来做客,家里没有准备太多食材,就看到什么就做什么啦!!刚好家里有青瓜和一点瘦肉,就做了一道家常快手菜--青瓜炒肉片!不过这个菜反响特别好,大家都很喜欢吃!今天我就把这道菜的制作过程分享给大家,希望大家喜欢!
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步骤1/7
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食材展示:青瓜2小根,胡萝卜半个,肉片100克,蒜末,葱末适量,盐10克,玉米淀粉5克,酱油10克,姜片6片。
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步骤2/7
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猪肉片用酱油,玉米淀粉,盐,姜片腌制10分钟。
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步骤3/7
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起干净锅热油下蒜末炒香后加入胡萝卜。
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步骤4/7
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胡萝卜炒至稍微变色后加入肉片。
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步骤5/7
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炒至大部分肉片变白即可加入青瓜片炒香。
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步骤6/7
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加入盐调味,最后加入葱花翻炒两下即可出锅。
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最后一步
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上碟出菜!是不是很简单~重点是要大火快炒,这样的炒出来才会香!
大火快炒!!这道菜会更香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
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