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水晶皮冻清爽简洁版

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美国厨娘

看过很多皮冻的方子，试过几种觉得香料味太重，自己换了方式来做，发现这样做一样没有异味而且皮冻清爽可口。酱汁的调配也是简洁好吃，让人吃出皮冻的爽滑。于是记录下来以供大家选择。
食材清单 加入采购清单
猪皮 200g
、
八角 1个
、
桂皮 1个
、
姜片 3片
、
花椒 10粒
、
料酒 10ml
、
盐 适量
、
酱汁用料如下
、
大蒜籽 8个
、
生抽 20ml
、
陈醋 2ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-07

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