一颗西红柿焗饭——木易的饭
【一道菜一首小诗】《说给芝士》 我不了解你/ 也不曾听说过你/ 我只是,一颗被选择的西红柿/ 喜欢也好,讨厌也好/ 我们都将牵拌终生/ ——木易 好像每次都喜欢做跟米饭相关的东西,看上去简单,却需要用心去做的菜。
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步骤1/8
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准备好所有食材,去皮洗干净。很多我只用一半,可以视自己要做的份量来决定。
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步骤2/8
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把食材切成丁状,西红柿去除蒂。
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步骤3/8
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然后热锅烧油,倒入红椒翻炒,再依次倒入青椒、鸡丁、胡萝卜、土豆,进行翻炒,最后加入适量水,出锅前加入盐,料酒,鸡精和生抽,翻炒一分钟后出锅。
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步骤4/8
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然后电饭煲洗米加水,要比平时煮饭少一些水,大约少一半。再把炒好的菜倒进去,放入西红柿。
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步骤5/8
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在电饭锅跳至保温状态,放入芝士片,再煮两分钟,焖五分钟(或者是在电饭锅煮好前三分钟放入芝士片,直至保温。)
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步骤6/8
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做好后,把西红柿捣碎,迅速搅拌,就可以装盘开吃啦。
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步骤7/8
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是不是很诱惑,我炒的鸡肉配菜不多,如果喜欢吃的,可以多炒一点,只做焖饭。但是西红柿和芝士味很浓。
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最后一步
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味道真的很赞,上图完全体现不出它的美味。喜欢记得关注我啦~~
1.如果炒好的鸡丁配菜水很多,可以适量减少煮饭的水,视情况而定,但一定是比平时煮饭少的。
2.如果不爱吃芝士的,可以不放芝士,西红柿焖饭也是口感很好的。
3.盐一定注意度,太少了口味太淡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-06
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