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红烧土鸡的做法

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红烧土鸡

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20多年没有杀过鸡了，对杀鸡的印象，还停留在小时候，呵呵！从选材料到完成，无不体现自己的细心！看着爱人开心的吃着，心里也美滋滋的！

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

土鸡一只

、

红椒适量

、

料酒 1大勺

、

老抽 1大勺

、

盐 1勺

、

生抽 1大勺

、

洋葱一个

、

土豆一个

、

葱姜蒜少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
杀鸡，留鸡血，剁块，准备
步骤2/6 点击查看大图
葱姜蒜小料准备待用
步骤3/6 点击查看大图
洋葱青椒土豆，切大片，鸡血处理，待用
步骤4/6 点击查看大图
起油锅，先爆炒鸡块，带鸡肉的颜色变少许焦黄
步骤5/6 点击查看大图
加老抽生抽料酒，另加淹没鸡肉的水
最后一步点击查看大图
待鸡肉入味后，临出锅前，放入青椒洋葱土豆快速翻炒，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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