酸菜素鸡饺子
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酸菜喜油,一般都和肉做在一起。这回来个跟素鸡的搭配,一样美味。
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
翠花酸菜
750g
、
鸡汤素鸡豆腐
两块
、
饺子皮
若干
、
十三香
适量
、
盐
适量
、
花生油或其他油
适量
、
鸡粉或鸡汁
适量
、
香油(可不加)
适量
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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和馅儿:把酸菜用清水淘洗几遍后用力攥干后切碎(喜欢酸菜味重的可少洗几次。),素鸡豆腐切碎。(如果用料理机切记不要打的太碎,会影响口感);将切好的酸菜,豆腐,盐,十三香,鸡汁,生抽和油混合均匀。
-
步骤2/4
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图省事买的成品饺子皮,放上馅在边边抹点水就粘住了。很方便。
-
步骤3/4
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烧水煮吧。开盖煮皮,盖盖煮馅。
-
最后一步
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加上辣椒油,吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-06
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