照烧还是不照烧~~
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吃啥有啥~成本< 德克士 ,味道>德克士。 学做天下菜。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
1个
、
西兰花
适量
、
植物油
1勺
、
料酒
适量
、
白砂糖
小半勺
、
老抽/生抽
适量
、
蚝油
适量
、
姜,葱
适量
、
香麻油
适量
、
胡萝卜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
鸡腿让店家剔除骨头后,用刀背把鸡腿敲散一点,用牙签戳几下鸡皮以便入味。用少许料酒和生抽,姜丝腌制20分钟,用保鲜膜封住放入冰箱保鲜室(低温可以加速液体凝固的状态,更快入味)。
-
步骤2/7
将鸡骨焯水3分钟,将血沫捞去后放入一点姜丝,葱丝,大火煮沸3分钟,小火15分钟就OK。
-
步骤3/7
配汁儿:鸡汤300ml,大概一罐可乐的量。老抽2勺,生抽1勺,耗油1勺,白砂糖小半勺。搅匀后备用。
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2016-11-06
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