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山楂雪球

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冬天,到了吃糖葫芦的季节,而我比冰糖葫芦更爱的其实是山楂雪球……家里没有冰糖了,我用白砂糖代替,味道一样美味! 来一颗,酸酸甜甜,如同儿时的记忆碎片……甜蜜中带着酸酸的味道!
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小贴士

白醋的作用是加快糖晶体的析出; 糖浆需要稍微冷却一点再加入山楂; 多翻拌一下糖晶才会析出。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-11-06

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