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鲈鱼豆腐汤的做法

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鲈鱼豆腐汤

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30–60分钟 | 切墩(初级)

新鲜鲈鱼一条

、

水豆腐两块

、

香葱四五棵

、

姜七八片左右

、

盐少许

、

料酒少许

、

蒜两个

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
因为懒，不想吐鱼刺，所以用的鲈鱼
步骤2/7 点击查看大图
再腌鱼的过程中，如图把配料都处理好！
步骤3/7 点击查看大图
锅热后上油，油热后（不要问我几成热，我看不出来(´･_･`)我只知道有点冒烟了就下东西）放姜片和蒜头炒几下
步骤4/7 点击查看大图
放鱼下锅煎，不用急着翻面。焦黄了再翻一面
步骤5/7 点击查看大图
两面都煎好后，加开水开始煮，然后放入一把葱和少许料酒
步骤6/7 点击查看大图
煮15分钟后，可以放豆腐，再煮一会儿，我还放了肉片，因为不想再炒菜，这样一个菜就够我一个人吃一餐
最后一步
我的都是懒人做法，大家可以脑洞大开的各自发挥了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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