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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉一个

、

土豆一个

、

青椒一个

、

红椒一个

、

黄冰糖 15g

、

生抽 4茶匙

、

老抽一茶匙

、

生姜一块

、

蚝油一茶匙

、

鸡汤（可用水）适量

、

香菇适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿切块泡水（温热）撇去血沫青椒红椒切块土豆切块香菇切片备用
步骤2/4 点击查看大图
砂锅倒入油，放入两至三块冰糖（砂糖即可）将糖炒化炒出糖色倒入鸡腿肉翻炒，待双面变白后放入料酒两勺，葱段姜片
步骤3/4 点击查看大图
放入土豆香菇，并加入蚝油和生抽，少量的水（没过鸡块），小火焖煮20分钟，20分钟后放入红绿青椒，和香菜。盖上锅盖焖5分钟即可出锅
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好吃的黄焖鸡就出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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