芒果奶昔小圆子的做法

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芒果奶昔小圆子

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芒果和牛奶融合在一起，加上小圆子的糯糯感，组成一道美味的甜品。

食材清单加入采购清单

芒果 100克＋20克

、

牛奶 100克

、

糯米 40克

、

水 20克

、

淀粉 5克

、

细砂糖少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，芒果切成小块，100克做奶昔，20克放表面装饰。
步骤2/10 点击查看大图
糯米放入料理机用干磨刀磨成细细的糯米粉，不能有颗粒。（有糯米粉的可以省略打磨步骤）
步骤3/10 点击查看大图
启动开关磨成细粉为止。
步骤4/10 点击查看大图
糯米粉加入一小勺细砂糖，慢慢加入水和成面团。水是相对的量，可适当增减，和成不粘手的面团为止。
步骤5/10 点击查看大图
取一小块揉成圆形，沾薄薄一层淀粉防黏继续揉圆。糯米面团水份要掌握好，多了粘手，干了会揉不成小圆球。水开后放入小圆子，飘起来煮熟后放在冷水中浸泡。
步骤6/10 点击查看大图
牛奶和芒果放入料理杯中，芒果本身是甜的不需要加糖，也可以根据自己喜好添加。
步骤7/10 点击查看大图
固定在料理机上，用搅拌刀。
步骤8/10 点击查看大图
启动开关，7.8秒就差不多了。
步骤9/10 点击查看大图
奶昔倒入杯子中，放上芒果块和小圆子。
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浓稠的芒果奶昔搭配糯糯的小圆子口感丰富，是家人非常喜爱的一道甜品。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2016-11-06

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