香辣口水鸡
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好姐妹们带孩子来家里聚聚 鹏哥说想吃口水鸡 那就做做咯 第一次味道还可以哟大家吃完就想睡
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
土鸡
半只
、
老姜
4片
、
大蒜
6瓣
、
小葱
2颗
、
料酒
5毫升
、
生抽
15毫升
、
盐
1小勺
、
油泼辣子
1大勺
、
香油
1小勺
、
大蒜末
适量
、
花椒子
适量
、
香菜
两根
烹饪步骤
-
步骤1/7
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把鸡洗干净,葱打小结,姜片四块,花椒少量,放进锅里大火煮开(水要没过鸡)煮开后小火煮15分钟。
-
步骤2/7
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鸡煮好后捞起放入冰水里直到完全冰冷。
-
步骤3/7
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冰制后斩切装盘备用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-11-05
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