炖羊肉
吃过嘉兴羊肉的味道后一直很怀念,今天自己动手做了一次,老公给个大大的
-
步骤1/7
点击查看大图
羊排放入冷水料酒、生姜一同放进煮开捞出,切成合适的块状。
-
步骤2/7
点击查看大图
准备好佐料,大蒜去皮,生姜切片,干辣椒、冰糖、八角备好。下油锅炒香后用漏勺捞出。
-
步骤3/7
点击查看大图
其他佐料一起放进炒过花椒的油里。炒几下放进羊排。
-
步骤4/7
点击查看大图
开始翻炒5分钟,中火炒就可以了。
-
步骤5/7
点击查看大图
然后放进冰糖翻炒,加入黄酒适量,盐适量,再倒入生抽和老抽调色。继续翻炒15分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒后换成砂锅。往炒好的羊肉里倒入冷水,冷水没过羊肉即可。中火炖羊肉45分钟。
-
最后一步
点击查看大图
炖好的羊肉还有一点汤汁放入葱段。冬天里的一锅美味炖羊肉就可以享受了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-04
炖羊肉的相关分类
炖羊肉的相关推荐
-
炖羊肉
272801人看过 -
炖羊肉
321493人看过 -
炖羊肉
574227人看过 -
炖羊肉
27044人看过 -
白菜炖羊肉
111057人看过 -
炖羊肉
256643人看过 -
麻辣雪鱼
82104人看过 -
西葫芦鸡蛋饼
310819人看过 -
意式披萨
15787929人看过 -
香辣土豆丝
79476人看过 -
广式豆豉蒸排骨:让老公多吃2碗饭的下饭菜
94709人看过 -
红烧腊猪蹄
151982人看过