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棉花糖版牛轧糖的做法

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棉花糖版牛轧糖

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第一次很担心做不好，没想到一次完成很开心！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 180g

、

熟花生仁 135g

、

黄油 50g

、

全脂奶粉 150g

、

蔓越莓干 50g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先准备好所需要的材料，我这里是180g棉花糖配的150g奶粉。
步骤2/9 点击查看大图
黄油小火融化
步骤3/9 点击查看大图
不沾平底锅小火加热，黄油融化后放入棉花糖
步骤4/9 点击查看大图
待棉花糖完全融化和黄油快速搅拌均匀，这里可以适当关火，然后加入蔓越莓、奶粉、盐。
步骤5/9 点击查看大图
戴手套将奶粉和蔓越莓完全揉搓均匀，然后擀到1cm的厚度
步骤6/9 点击查看大图
冷却之后切块，怕切不均匀可以提前分好比例，在糖上用刀做记号
步骤7/9 点击查看大图
花生也是一样的
步骤8/9 点击查看大图
切好之后装盘，美美哒～
最后一步点击查看大图
切好装盘或者包装好放入冰箱冷藏，做好了是不是很简单呢！

小贴士

这里要提醒大家一点，一定要用小火这样熬出来的棉花糖很软不粘牙，熬太久牛扎糖则会很硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-04

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