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鲜肉馄饨

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营养师蓝冰滢

11月一到，天气变得异常寒冷。感觉这个冬天冷的不能好好爱了。 尤其是早晨起床的时候，温暖的被窝，黏住了我的身体，生生扯住我，不让我起来去上班！ wow~谁能拯救我？！ 绝对是一碗热乎乎的鲜肉馄饨，能拯救起床失败的你！ 温暖的馄饨汤，淡淡的紫菜香，还有咬下去肉感十足的饱满大馄饨！ 想起那个味道，就让我有赶快刷牙洗脸吃上一碗的冲动！ 关于肉馅怎么调好吃，这个绝对仁者见仁智者见智，我喜欢有点咬劲的肉馅，所以加入一颗全蛋。如果你喜欢软软的肉馅，那加入全蛋的同时还要加清水进去哦！猪肉馅不能少的就是白胡椒粉，不光能去掉猪肉的腥膻，还能增加淡淡的辣味，让肉馅更鲜美。一把小葱，香气十足又不会有大葱的葱辣味！就是这么赞！ 我调制肉馅，基本不放盐，加入酱油到肉馅 变棕色，味道绝对够了！ 这是我的小经验，分享给大家。 希望你做的鲜肉馄饨能好吃的吞下舌头哦！
食材清单 加入采购清单
馄饨皮 30个
、
猪肉馅 150g
、
香葱碎 适量
、
香菜碎 适量
、
紫菜 2g
、
虾皮 3g
、
榨菜碎 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-04

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