卤鸭肠、鸭舌
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喜欢吃鸭舌和鸭肠，又怕卤菜店处理不干净，自己做很放心。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸭肠、鸭舌
各500g
烹饪步骤
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步骤1/5
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把鸭肠和鸭舌分别洗干净。鸭肠用面粉搓洗就容易多了。把鸭舌用料酒腌渍十分钟。
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步骤2/5
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把鸭舌放在烧开的水里煮10分钟后捞出控水备用。
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步骤3/5
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准备卤水。卤水是由李锦记卤水汁、干辣椒、香叶、八角、豆蔻、当归、姜片、花椒、蒜瓣调和成的。
步骤4/5
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发布于 2016-11-03
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