泰式炒碎肉|美食台
在泰国,无论大饭店还是小餐馆,都一定会有这道炒碎肉。嘉宾令子教你用青红椒、罗勒与碎肉同炒,颜色好看,香气十足,除了下饭,还可以煮面,或者包生菜吃,非常解腻!
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
先备料。大蒜、朝天椒放入杵臼捣碎,备用;
-
步骤2/5
点击查看大图
接着起油锅,油完全烧热后放入罗勒,几秒后待罗勒颜色变深,立刻捞起;
-
步骤3/5
点击查看大图
然后取一点炸罗勒的底油,下大蒜、朝天椒碎爆香;放入肉糜持续翻炒、上色,肉糜的肥瘦比例最好在3:7;
-
步骤4/5
点击查看大图
接着加鱼露、糖;再下青、红椒丁炒匀,接着加一点老抽;
-
最后一步
点击查看大图
起锅前放入炸好的罗勒、以及新鲜罗勒各一半,翻炒几下,香辣 下饭的泰式炒碎肉就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-03
泰式炒碎肉的其他做法
泰式炒碎肉的相关分类
泰式炒碎肉的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#云南人都爱的火腿蚕豆焖饭
350394人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#烤冷面
184892人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆
2248149人看过 -
比路边摊还好吃的烤冷面#夏日吃货嘉年华#
106957人看过 -
#夏日吃货嘉年华#街头小吃——烤冷面
91852人看过 -
芽菜碎米鸡
265723人看过 -
东北必吃之 烤冷面
320779人看过 -
芽菜肉末
12879人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32399384人看过 -
腊肠炒蚕豆
381634人看过 -
这个鸡蛋炒冷面巨好吃,太香了!!
96677人看过 -
#食来运转,新年干杯#芽菜虎皮扣肉
118043人看过