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黄芪羊蝎子汤

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麦子老妈

羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 继续吃羊肉，昨天的羊蝎子是红烧的，今天用自动炒菜机的蒸炖功能，加了点黄芪、红枣清炖了！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
羊蝎子 800克
、
胡萝卜 1个
、
黄芪 15克
、
红枣 4个
、
枸杞子 少许
、
花椒 少许 少许
、
盐 适量
、
料酒 2勺
、
八角 2个
、
草果 1个
、
姜片 4片
烹饪步骤
小贴士

我的胡萝卜没有一开始就放，是炖了30分钟后再放入，这样成品还是太烂了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

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