纸杯蛋糕的做法

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纸杯蛋糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 4个

、

细砂糖 80克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸡蛋打入无油无水的盆里，搅散，不用分离蛋白蛋黄，我是用电动打蛋器打的，加入糖，高速打发，打到粘稠，发白，体积膨大时转低俗打细腻，再加入低筋面粉，边十字划动边转动盆直到没有干粉为止。
步骤2/5 点击查看大图
装入纸杯，八分满就可以，可以选择撒上一些芝麻，我是要给小朋友吃就没有放芝麻。
步骤3/5 点击查看大图
进烤箱，上下火，25分钟就可以了。
步骤4/5 点击查看大图
香喷喷的纸杯蛋糕就好了，大人孩子都爱吃，家里有小宝宝的也可以用这个给孩子做点心，还可以打发一些淡奶油做装饰。
最后一步点击查看大图
我家宝宝快9个月了，也很爱吃，第一次上传作品，大家互相帮助，谢谢。（这个方子里的糖的用量大家可以适当减少，这个方子做出来有些甜，爱吃甜的可以就这样）

步骤4/5

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

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