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炸鱼丸的做法

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炸鱼丸

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和老公去大润发闲逛，发现无骨无皮的大马哈鱼正在打特价，就买些回来，一直想做炸鱼丸，这下可以饱口福了！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

大马哈鱼适量

、

肥瘦猪肉适量

、

玉米淀粉，白糖，料酒，姜汁，盐适量

、

鸡蛋一个

、

面粉，花生油适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/3
将猪肉和鱼肉剁碎混合，加葱姜等各种调料做成肉馅，再加入少许玉米淀粉，然后团成大小一致的丸子。
步骤2/3
将团好的丸子先放面粉中滚一下，然后放入鸡蛋液沾湿，最后均匀的滚上面包糠。
最后一步
锅内放油烧热，放入丸子炸至金黄色出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

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