酥脆肉松饼
入烘焙界也已一年多了，只是做些简单的甜品，这款是我家出镜率较高的一款，简单易学，而且味道没得说
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步骤1/7
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黄油室温软化后加糖粉，用电动打蛋器打散如上图
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步骤2/7
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分三次倒入鸡蛋液，每一次倒入都要将鸡蛋液打到与黄油完全融合。
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步骤3/7
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低粉过筛之后与以上的黄油混合之后用手捏成面团。
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步骤4/7
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将大面团均匀分成10g左右的小面团。
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步骤5/7
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取每个小面团用手按扁之后将肉松放到中间，用面团把肉松包裹起来，小心的把面团整圆。
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步骤6/7
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把包好肉松的面团轻轻压扁，放在铺了油纸的烤盘里，用小刷子蘸全蛋液在面团表面刷上一层，最后将黑芝麻撒在表面
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最后一步
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烤箱预热后，180度20分钟左右，颜色满意之后就拿出来，烤久了饼干就变硬了。
1.有宝宝的妈妈可以把用鱼肉松（我用的是金枪鱼松）营养更丰富2.刷全蛋液是使肉松饼烤出来色泽更好3.不喜欢芝麻的可以不撒，不过我个人更喜欢芝麻烤熟后的香味哦4.这款甜品简单易学，不过难点在于包肉松的过程，一定注意不要露馅儿了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-03
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