香炒瘦肉粉肠的做法

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香炒瘦肉粉肠

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用电压力锅压了莲藕粉肠汤，感觉粉肠有多，所以就切了一些来小炒，味道不亚于煲汤的，多了一份咸香味，又特别下饭的哦，值得一试

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1小时以上 | 切墩(初级)

粉肠 250g

、

瘦肉 200g

、

黑白芝麻适量

、

蒜头 2瓣

、

盐

、

油适量

、

生抽 2匙

、

蚝油 1匙

、

生粉 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
电压力锅先压好莲藕粉肠汤
步骤2/8 点击查看大图
将粉肠捞起，滤去汤汁
步骤3/8 点击查看大图
切成小段
步骤4/8 点击查看大图
锅里热油后，将蒜末煮油锅中爆香，然后倒入事先用生粉腌制的猪肉炒香
步骤5/8 点击查看大图
然后再倒入粉肠炒，最后加入少许盐、生抽、蚝油翻炒即可上锅
步骤6/8 点击查看大图
装盘
步骤7/8 点击查看大图
撒上黑白芝麻
最后一步点击查看大图
近看一张

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

猪粉肠要选本地猪的粉肠为好，农家猪等的，这样的粉肠煮出来才会粉粉的，香而无异味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

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