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消耗蛋白新方法-榨菜杂菜滑蛋白的做法

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消耗蛋白新方法-榨菜杂菜滑蛋白

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做泡芙和卡仕达酱余下了一保鲜盒的蛋白，即使做天使蛋糕或者蛋白吐司也消耗不完呀！于是试做炒蛋，可没有蛋黄的炒蛋如何才能好吃呢？因为蛋白的清爽第一次用了榨菜炒味道不错但还有点单调，第二次加了杂菜不仅好看多了而且味道相当好。这下一点也不浪费了，我是不是太会持家了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋白 300g

、

杂菜 150g

、

榨菜 50g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅里煮开水，杂菜焯熟，捞出沥干水分
步骤2/9 点击查看大图
榨菜切丁
步骤3/9 点击查看大图
蛋白里放几滴柠檬汁或者白醋一滴可以去腥，放入盐调味
步骤4/9 点击查看大图
用打蛋器低速搅拌，用手动打蛋器一样搅拌均匀就好，只是蛋白难搅匀所以我用电动的。
步骤5/9 点击查看大图
倒入杂菜和榨菜搅拌
步骤6/9 点击查看大图
锅里放油，油量大一点
步骤7/9 点击查看大图
倒入蛋液用筷子快速滑散，熟了即可。
步骤8/9 点击查看大图
一盘美味的五彩炒蛋就好了
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又健康又营养

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

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