手撕椰蓉面包
通过这个方法可以做很好吃又简单的手撕椰蓉面包。
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步骤1/10
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将准备好的面粉、奶粉、蜂蜜、鸡蛋、酵母依次放入面包桶中。一边搅拌一边慢慢加入凉开水,让面团成形但是不沾手,设定发酵功能。
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步骤2/10
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黄油隔水软化,加入蜂蜜、牛奶、椰蓉搅拌均匀。
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步骤3/10
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面团变两倍大后取出,分成四份。
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步骤4/10
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用擀面杖将四份面团擀成薄片,表层涂抹馅料。
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步骤5/10
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按长方形状卷起来。
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步骤6/10
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压平,从中间切开成两半。
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步骤7/10
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叠起来
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步骤8/10
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再卷起来
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步骤9/10
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放入烤盘,烤箱预热好之后,放进烤箱进行发酵1个小时,中层。
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最后一步
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第二次发酵成功后,在面包表层轻轻涂上鸡蛋清液,设定烤箱180度,中层,20分钟。
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发布于 2016-11-02
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