圣诞花环面包
圣诞节,做一个能吃的花环面包!和爱的人一起分享吧!面团里裹进满满的红薯馅,涂上蛋液,撒上蔓越莓和南瓜籽~烘烤出炉,一个黄灿灿的花环面包就出炉咯!
-
步骤1/19
点击查看大图
把面团的所有材料除黄油外先液体后固体放入搅拌桶里,开启和面程序.
-
步骤2/19
点击查看大图
搅拌面团至可以拉出粗膜,暂停程序.
-
步骤3/19
点击查看大图
放入切小块,软化好的黄油.
-
步骤4/19
点击查看大图
搅拌至面团完全状态,扯一块下来,能出细膜,呈手套膜
-
步骤5/19
点击查看大图
把揉好的面团放入干净的容器内.
-
步骤6/19
点击查看大图
盖上保鲜膜放入烤箱里,选择发酵模式30度发酵1小时.
-
步骤7/19
点击查看大图
发酵的时候,把红薯蒸熟后压成泥加入牛奶黄油炒成细腻的红薯馅.
-
步骤8/19
点击查看大图
发酵至面团发酵至两倍大.手指戳洞不回缩即可.
-
步骤9/19
点击查看大图
把面团平均分成两个小面团.松弛20分钟.
-
步骤10/19
点击查看大图
松弛结束,把面团擀成长方形状.再铺满红薯泥.
-
步骤11/19
点击查看大图
把面团自上而下卷起来,擀成长条状,大约52cm
-
步骤12/19
点击查看大图
用割板从中间把面团切开,把有馅料的一面翻在上面.
-
步骤13/19
点击查看大图
把两股面团编在一起.盘成一个圈成一个花环状.
-
步骤14/19
点击查看大图
把花环面团放入发酵箱里,35度85%湿度进行二发.发酵大约45分钟.
-
步骤15/19
点击查看大图
发酵结束,取出面团,烤箱180度预热.在面团上涂上一层蛋液撒上蔓越莓干和南瓜籽~
-
步骤16/19
点击查看大图
预热结束,放进烤箱里,180度烘烤25分钟
-
步骤17/19
点击查看大图
烘烤结束,美美的花环面包就出炉咯~
-
步骤18/19
点击查看大图
金黄的色泽,满满的红薯馅~
-
最后一步
点击查看大图
这个圣诞节和爱的人一起分享美食吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-20
圣诞花环面包的其他做法
圣诞花环面包的相关分类
圣诞花环面包的相关推荐
-
火龙果奶油包
155906人看过 -
奶香红薯蛋糕
412972人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5468801人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3610231人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5067372人看过 -
核桃红枣糕
480040人看过 -
高筋面粉做果脯芒果蛋糕
20338人看过 -
营养快手早餐丨午餐肉鸡蛋饼(手抓饼)
1273543人看过 -
芝士焗蔓越莓红薯
150375人看过 -
糯米戚风蛋糕
3088548人看过 -
葡萄干司康…简单天然的早餐…
3183733人看过 -
网红旋风薯塔
97515人看过