扬州炒饭(改良版)
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步骤1/6
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大头菜或者小白菜切丝,黄瓜切丝,胡萝卜,火腿切丁。鸡蛋加盐和胡椒搅拌均匀
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步骤2/6
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热锅放油,油半开倒入葱花,蒜丁。爆香
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步骤3/6
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爆锅后炒鸡蛋。用筷子快速搅拌至鸡蛋熟了成小块。
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步骤4/6
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倒入大头菜丝,火腿丁,胡萝卜丁。翻炒
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步骤5/6
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差不多变色了,倒入蒸好的米饭
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最后一步
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加入盐和生抽,最后放鸡精。装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-02
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