蒸糯米、黑米饭（可作寿司饭）
浏览 9.9万 · 收藏 519
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
取糯米250g，黑米50g，洗净后分别用1000g和300g清水浸泡8-10小时。
-
步骤2/4
点击查看大图
在竹蒸笼上铺上纱布或蒸笼布（没有竹蒸笼的也可以用蒸锅配的蒸笼），将泡好的糯米黑米分别放入（泡米的水倒掉不要了）。
-
步骤3/4
点击查看大图
蒸锅里加入2000g水，用中到大火蒸一小时。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后的糯米饭晶莹剔透，有嚼劲。
小贴士
蒸锅里的水可以多加点，要保证蒸一小时不干锅。用这种方法蒸出来的糯米饭是一粒一粒的，不像煮的那样黏在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-02
换个做法
蒸糯米黑米饭的相关分类
蒸糯米黑米饭的相关推荐
-
黑米饭
913537人看过 -
桃酥饼干
1519061人看过 -
年夜饭自制红糖年糕（糯米粉+粘米粉，厨师机版）
514631人看过 -
核桃酥
8185296人看过 -
小学生五天早餐1
141169人看过 -
自制奶茶
772746人看过 -
香菇玉米燕麦粥
24557人看过 -
猪肉香菇饭
5779人看过 -
胡萝卜鸡肉丸子
1229694人看过 -
丘比沙拉汁ー如意蔬菜卷
591862人看过 -
花蛤炖蛋（去壳、只用盐油改良，婴幼儿辅食）
11813人看过 -
黑米粥
328695人看过
