俄式罐焖牛肉
这道俄式的罐焖牛肉,是我和先生去天津玩的时候到起士林吃的,感觉好吃!所以回家后就学做了一次,虽然调料不齐全,但是味道还是挺赞的!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
牛腩先用花椒加水浸泡出血水
-
步骤2/14
点击查看大图
放入锅中焯水,捞出冲掉血沫沥干水分
-
步骤3/14
点击查看大图
准备好的配料
-
步骤4/14
点击查看大图
锅中放入黄油爆香姜片,放入洋葱和牛腩煸炒
-
步骤5/14
点击查看大图
加入少许清酒(最好是白兰地),香叶、白胡椒炒香后加入适量的高汤,我家没有高汤就用了清水和浓汤宝开始炖煮
-
步骤6/14
点击查看大图
把牛腩炖至酥烂,我节省时间用了电压力锅压了20分钟
-
步骤7/14
点击查看大图
压好的牛腩重现倒回锅中加入胡萝卜、蘑菇和土豆块炖到它们软,加点盐调味
-
步骤8/14
点击查看大图
把顿好的牛腩土豆等捞出装入罐子里备用,牛肉汤留着
-
步骤9/14
点击查看大图
锅中放入适量黄油和面粉炒匀
-
步骤10/14
点击查看大图
加入番茄酱、上海辣酱油、红酒(我加的清酒)、砂糖、白胡椒和剩下的牛肉汤煮至没有小面疙瘩
-
步骤11/14
点击查看大图
把煮好的浓汤放入罐子里撒上欧芹碎
-
步骤12/14
点击查看大图
盖上一层酥皮刷上蛋液,我的偷懒方法用的原味飞饼
-
步骤13/14
点击查看大图
放入烤箱180度烤8-10分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
开罐啦!好吃
用牛腩来做口感更好,配料最好能齐全!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-02
俄式罐焖牛肉的其他做法
俄式罐焖牛肉的相关分类
俄式罐焖牛肉的相关推荐
-
超好吃韩式石锅拌饭
5472194人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5472200人看过 -
豌杂面!
698057人看过 -
红烧鸡翅
15520626人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 红烧鸡翅,简直太美味啦!
173136人看过 -
干煸豆角
1294725人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 豆腐焖大虾
99075人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#菜莽
185966人看过 -
#我的夏日味道vlog#贼拉过瘾的『川味小巷冒菜』
147764人看过 -
辣炒黄鱼鲞
13027人看过 -
香辣过瘾,好吃到爆的水煮牛肉片
614010人看过 -
酸辣汤
5549202人看过