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芹菜猪肉生煎包的做法

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芹菜猪肉生煎包

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喜欢吃生煎包，自己想着学做吃起来就很方便了。

食材清单加入采购清单

芹菜适量

、

小葱适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

胡椒粉适量

、

十三香适量

、

面粉适量

、

酵母适量

、

泡打粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把芹菜，小葱切碎跟打好的肉馅放一起，加入盐，生抽，十三香，胡椒粉，调均匀。
步骤2/7 点击查看大图
和面，酵母用35度温水化开，分几次掉入面粉中，放入同样多的泡打粉，可以让包子更软一些，用筷子把面粉搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，等待发酵。
步骤3/7 点击查看大图
2个小时以后面粉已经发酵到两倍大可以开始擀皮了。
步骤4/7
包子皮擀的要中间厚两边薄。
步骤5/7 点击查看大图
放入馅儿以后，开始包了，第一次包的不太好看。
步骤6/7 点击查看大图
全部包好，放入平底锅加水，到包子一半的地方就可以了，大火煎10分钟，闷三分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
出锅了，咬一口热乎乎，底很脆美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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