蔓越莓朗姆酒sauce鸡腿卷
在北美大量种植的蔓越莓，收获的果实常被做成果汁、果酱和果干。蔓越莓酱（cranberry sauce）是美国感恩节主菜火鸡的传统配料，在其他西餐中也会经常会用到。常用的蔓越莓酱是用新鲜蔓越莓制作而成，而用蔓越莓干制作的酱则别有一番风味。
-
步骤1/16
点击查看大图
食材备齐。
-
步骤2/16
点击查看大图
蔓越莓干用朗姆酒浸泡备用；
-
步骤3/16
点击查看大图
鸡腿去骨；
-
步骤4/16
点击查看大图
撒上盐和黑胡椒碎抹匀；
-
步骤5/16
点击查看大图
将芝士片铺在鸡腿里层；
-
步骤6/16
点击查看大图
将胡萝卜切成芝士片等长的细条，取一些泡过朗姆酒的蔓越莓干，沥干后放在胡萝卜一侧；
-
步骤7/16
点击查看大图
鸡腿肉切沿一端卷起，再用锡纸裹紧；
-
步骤8/16
点击查看大图
放入烤箱上下火200度烤20分钟；
-
步骤9/16
点击查看大图
烤熟后去除锡纸，再放入烤箱上下火250度烤五分钟；
-
步骤10/16
点击查看大图
烤至表面焦黄，取出切成厚块；
-
步骤11/16
点击查看大图
将泡好的蔓越莓干连同朗姆酒一起放入料理机中打成泥，过筛；
-
步骤12/16
点击查看大图
过筛后的蔓越莓果泥细腻无颗粒；
-
步骤13/16
点击查看大图
放入平底锅中，加绵白糖小火熬至浓稠，在加热过程中朗姆酒的酒精也挥发掉了；
-
步骤14/16
点击查看大图
鸡肉卷配蔓越莓干和蔓越莓朗姆酒sauce一起食用。
-
步骤15/16
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-01
蔓越莓朗姆酒sauce鸡腿卷的其他做法
-
蔓越莓朗姆酒#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#朗姆酒蔓越莓司康
-
朗姆酒&蔓越莓玛德琳
-
蔓越莓朗姆酒马芬#有颜值的实力派#
-
#轻饮蔓生活#朗姆酒蔓越莓果汁
-
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#朗姆酒浸葡萄干蔓越莓奶酪欧包
蔓越莓朗姆酒sauce鸡腿卷的相关分类
蔓越莓朗姆酒sauce鸡腿卷的相关推荐
-
#中西结合还可以这么吃#杨梅朗姆酒巧克力慕斯
189356人看过 -
香葱咸味曲奇饼干
46426人看过 -
朗姆酒黑巧蛋糕
29900人看过 -
芝麻薄脆饼（蛋白版）
466184人看过 -
香气浓郁的香葱薄脆饼干
10523人看过 -
朗姆酒葡萄干戚风蛋糕
114089人看过 -
朗姆酒红糖软欧包
37125人看过 -
#好吃不上火#香葱曲奇
268245人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#曲奇饼干
145476人看过 -
朗姆酒葡萄椰蓉饼干
25406人看过 -
朗姆酒葡萄麦芬
86030人看过 -
香葱薄脆酥饼
277659人看过
