排骨饭
只想吃香喷喷的排骨,又要照顾到喜欢吃米饭的他,所以就有了排骨与米饭的结合体=排骨饭
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步骤1/12
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用料准备
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步骤2/12
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排骨洗净用老抽、姜片、料酒腌制10分钟。土豆切块备用。大米淘洗干净
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步骤3/12
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热锅凉油,油温升高,放入花椒八角,炒出香味。
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步骤4/12
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放葱花,翻炒,炒出葱香味
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步骤5/12
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加入豆瓣酱
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步骤6/12
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腌制好的排骨下锅,翻炒均匀,让每块排骨都能裹上酱汁
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步骤7/12
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加水没过排骨,加盐少许。加入土豆翻炒几下
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步骤8/12
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因为米饭做好用的时间短,所以排骨就在锅里多炖一会
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步骤9/12
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电压锅内放入洗好的大米,因为第一次做没有掌握好水量,放的有点多。亲们加水注意比平时煮饭的时候要少,因为排骨土豆里还有水分
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步骤10/12
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把排骨土豆铺在米饭上
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步骤11/12
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电压锅版,所以选择好米饭键,就静静等待吧
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最后一步
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成品!
煮饭的水不要放多,不过家有老人孩子的可以按照平时加水量添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
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