坚果软欧包
豆豆妈非常爱吃健康的软欧包,添加了自己喜欢的坚果营养丰富,味道佳。我使用的东菱电器的DL-k38E惊世烤立方,这款烤箱不仅外观漂亮而且容积大 ,精准的控温是烘焙的关键所在,豆豆妈最喜欢的是烤盘竟然是不粘烤盘,分分钟节约了再买金盘的毛爷爷。
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步骤1/13
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准备好食材
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步骤2/13
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红糖提前用185g热水融化,晾至室温后除坚果外全部放进面包机桶内,面团揉至最后4分钟时加入坚果
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步骤3/13
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揉好的面团转入盆内盖上保鲜膜发酵至2.5倍大
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步骤4/13
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面团发好后取出来按压排气
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步骤5/13
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然后分成4个等份滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
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步骤6/13
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松弛好的面团按压排气
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步骤7/13
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包成三角收紧口
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步骤8/13
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反过来就可以了
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步骤9/13
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我做了三个形状,直接放在了东菱烤立方的不粘烤盘上,然后筛上全麦粉割出喜欢的花纹,盖上保鲜膜二次发酵至2倍大
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步骤10/13
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烤箱180°预热10分钟,然后放入面包烤20分钟即可
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步骤11/13
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不粘烤盘非常棒
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步骤12/13
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外脆里韧非常棒的口感
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最后一步
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早餐搭配牛奶,营养健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
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