蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)
看到豆友的菜谱爱不释手，家里的食材齐全，还等什么，马上动手做起来啦。
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步骤1/13
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准备好食材。
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步骤2/13
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酵母粉用温水化开加入白糖静置15分钟后和面。
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步骤3/13
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面团发酵至内部成蜂窝状。
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步骤4/13
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留出一小块面团(做蘑菇柄使用)，余下部分切成等分的小面团，盖上保鲜膜防止面团干裂。
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步骤5/13
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用手把面团捏成圆饼形状，放入豆沙馅。
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步骤6/13
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用做包子的折法，一个褶压一个褶，做出蘑菇伞背面的样子。
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步骤7/13
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蘑菇伞正面粘上适量可可粉。
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步骤8/13
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做出蘑菇柄，大小胖瘦略有差异更为自然。
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步骤9/13
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放入蒸锅(我另外和面做了豆沙卷)静置5分钟，水开后改小火蒸15分钟，关火继续焖5分钟定型后取出。
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步骤10/13
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用小刀在蘑菇伞的背面切个小口，装上蘑菇柄。
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步骤11/13
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咬一小口，就吃到里面甜甜的豆沙馅啦。
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步骤12/13
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哈哈，爸妈可别一不留神拿去炒菜啊。
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最后一步
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小蘑菇证件照。
等分的小面团盖上保鲜膜防止干裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-01
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