燕鲅炖白菜
鱼的营养、白菜的清甜和粗纤维。适合孕妇的菜
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步骤1/6
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鱼收拾干净后用葱,姜,蒜,白醋腌制
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步骤2/6
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油加热后放入姜片,蒜瓣,葱片煸炒出香味
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步骤3/6
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放入腌制好的鱼肉和大料,翻炒片刻(刚入锅不要翻动鱼)
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步骤4/6
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放入撕好的白菜(白菜是用手撕的),放入适量盐,生抽,(如果加深颜色可加适量老抽),白糖,白醋。
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步骤5/6
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炖至白菜出汤,软烂,鱼入味。大火收汁(汤汁不用收干)。出锅前放入香菜。
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-31
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