沙棘汁戚风蛋糕
沙棘俗称醋柳，两亿多年前就存在于地球上，其果实除含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有人体必需的多种维生素和矿物质，尤以维生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量达800—850毫克，高的可达2100毫克，有维生素宝库之称，多喝沙棘汁有助于强身健体、延年益寿。
103克
108克
216克
1664
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/13
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将蛋黄蛋白分离出来；
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步骤2/13
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将蜂蜜加入到蛋黄中搅拌均匀；
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步骤3/13
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将玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀；
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步骤4/13
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将沙棘汁加入到蛋黄中搅拌均匀；
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步骤5/13
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分两次筛入低筋面粉翻拌均匀；
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步骤6/13
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将白砂糖分三次加入到蛋白中，打发到干性发泡；
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步骤7/13
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将三分之一蛋白刮到蛋黄糊中翻拌均匀，不要画圈圈拌以免消泡；
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步骤8/13
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拌好的蛋黄糊再倒入剩下的蛋白中一起翻拌均匀；
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步骤9/13
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倒入萨瓦林蛋糕模中；
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步骤10/13
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烤箱150度预热好后，放入蛋糕糊，中层上下火150度烤60分钟左右即可。
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步骤11/13
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成品.
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步骤12/13
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成品.
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最后一步
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成品.
拌面糊的时候切记一定要像炒菜那样翻拌,不能画圈圈拌,否则蛋白会消泡.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-31
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