鸡蛋玉米面饼的做法

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鸡蛋玉米面饼

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想吃玉米饼，加鸡蛋加点蛋白质，也更松软

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米面 250

、

鸡蛋 100

、

虾仁 20

、

中筋面粉 250

、

烧烤料 30

、

酵母 10

、

温水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
温水化开酵母，玉米面，中粉混合搅拌均匀发酵2小时，用勺子翻看面糊里有很多气泡
步骤2/5 点击查看大图
预热一下饼铛，大概两分钟，轻轻得倒入面糊，尽量保留气泡，这样饼胚会更松软
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋加虾仁，牛肉粉，盐调味打散平摊在面糊上
步骤4/5 点击查看大图
观察饼胚上面要凝固了均匀撒烧烤料
最后一步点击查看大图
成品因为要做很多就摊成大张得切开吃，如果做的少，建议做小饼，放在自己的小碟子里一个一个慢慢吃才好

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

开始煎到成熟只要四分钟左右，所以动作尽量快吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

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