新鲜鱼片,美味营养
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鱼头打底,配萝卜丝,下鱼片,豆腐,韭菜,超级好吃!新鲜美味!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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买鱼的时候可以要求老板给你处理好,鱼头打开两边,鱼骨,鱼尾剃出来,洗好放盐,生抽腌制。
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步骤2/6
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切好的鱼片,用点点盐点点生抽拌下。用一个鸡蛋蛋清拌下,让鱼片更柔滑。
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步骤3/6
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切好配菜。锅里放油,放姜,再放盐,中火放鱼头煎好一面,再翻一边煎另一面。放大蒜,然后把鱼骨和鱼尾也煎一下。
步骤4/6
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发布于 2016-10-31
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