秘制红烧鸡爪的做法

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秘制红烧鸡爪

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡爪 750g

、

花椒一小把

、

八角两个

、

桂皮两小片

、

香叶适量

、

冰糖 10g

、

料酒一汤匙

、

老抽 2汤匙

、

生抽两汤匙

、

十三香半茶匙

、

姜两片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡爪去掉指甲并焯水
步骤2/4 点击查看大图
倒入炒入味加辣椒干八角姜片少许生抽
步骤3/4 点击查看大图
加料酒水生抽调味老抽调色放几颗冰糖会有光泽可加十三香
最后一步点击查看大图
最后成品

步骤4/4

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

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