红烧萝卜筒骨煲
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秋冬吃萝卜赛过活人参啊~
食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
筒骨
300g
、
白萝卜
半个
、
油
50ml
、
生姜
几片
、
蒜
2个
、
老抽
1大匙
、
生抽
2大匙
、
料酒
50ml
、
肉桂
半根
、
八角
1个
、
陈皮
1片
、
葱
2条
、
干辣椒
3个
、
白糖
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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白萝卜切块,筒骨去血水,锅中入油,放葱姜蒜和干辣椒八角桂皮等爆香,把筒骨放入,炒至筒骨微焦,放入白萝卜
-
步骤2/4
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锅中放入适量水,盖过食材,放入生抽老抽白糖和适量盐,盖上锅盖大火焖煮30分钟
-
步骤3/4
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煮至收汁,关小火焖10分钟
-
最后一步
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出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-31
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