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蜜汁叉烧的做法

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蜜汁叉烧

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超简单的蜜汁叉烧，只要四步呦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

高度白酒 2勺

、

姜丝适量

、

蜂蜜 2勺

、

叉烧酱 5勺

、

冰糖 2颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
叉烧酱别的牌子也很好，之前用的李锦记。
步骤2/5 点击查看大图
五花肉放入大碗，将姜丝、白酒、叉烧酱、冰糖加入。用牙签或者叉子在五花肉上戳，目的是让五花肉更入味。充分搅拌，腌制四小时以上，盖上盖子或者保鲜膜，中途翻面搅拌。腌制好后剩余的酱汁不要倒哦，待会还要用！
步骤3/5 点击查看大图
烤箱预热五分钟，200度。将五花肉放入烤箱，200度，20分钟，记得垫上锡纸哦！20分钟后翻面，刷上之前腌制时剩下的酱汁和蜂蜜，200度，10分钟。
步骤4/5 点击查看大图
10分钟后翻面，刷上之前腌制剩下的酱汁和蜂蜜，200度，10分钟。
最后一步点击查看大图
迫不及待切了一小块，味道棒棒哒！

小贴士

烤箱温度控制要看自家的烤箱哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

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