水晶猪皮冻
一到冬天就会做猪皮冻,一家人都爱吃!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
把猪皮洗净拔去毛(我是用眉夹拔毛,比较麻烦!嫌麻烦最后猪皮可不要!但是就没有口感了!),放盆中加水,葱姜,料酒煮沸约5-10分钟!
-
步骤2/6
点击查看大图
捞出凉凉!去除油脂!如图三!
-
步骤3/6
点击查看大图
去干净油脂!备用!
-
步骤4/6
点击查看大图
切成条状!(如果之前没有拔毛就不要切条,整块煮)
-
步骤5/6
点击查看大图
放入盐,十三香!其它调料放入调料盒!加水高压锅选择肉类蹄筋!
-
最后一步
点击查看大图
高压锅压好后,捞出调料盒!倒入盆中冷却,放冰箱冷藏,一周内吃完最佳!!(如果没有去毛,把肉皮捞出扔掉,只留汤,就是水晶皮冻)
压力锅更能压出胶原蛋白,省时间省力气!!(拔毛是个辛苦活,没事的可以尝试,嘿嘿!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
水晶猪皮冻的其他做法
水晶猪皮冻的相关分类
水晶猪皮冻的相关推荐
-
下酒必备!麻辣鸡丝
519490人看过 -
豉汁蒜香蒸排骨
333799人看过 -
腐竹蒸排骨~
148680人看过 -
孜然玉米
726429人看过 -
#憋在家里吃什么#南瓜蒸排骨
429990人看过 -
鸡丝凉面(快手菜)
64438人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
587684人看过 -
小炒牛肉(不辣版)
69133人看过 -
凉拌贡菜
23687人看过 -
#汤圆创意吃法#空气炸锅炸汤圆
176753人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
171076人看过 -
水晶猪皮冻
11729人看过