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斑马蛋糕(电压力锅版)的做法

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斑马蛋糕(电压力锅版)

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 4个

、

蛋清 4个

、

面粉(低粉) 100克

、

酸奶 80克

、

色拉油 25克

、

白糖 70克

、

可可粉 8克

、

白醋 3滴

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
步骤2/14 点击查看大图
把蛋黄中加入色拉油、酸奶、25克的糖拌匀
步骤3/14 点击查看大图
加入面粉，用饭勺上下拌匀，备用
步骤4/14 点击查看大图
蛋白中加入醋，盐，打出大泡泡，加入25克的糖。
步骤5/14 点击查看大图
接着打，打至比较细腻的时候加入剩余的糖。
步骤6/14 点击查看大图
打至把碗倒过来，不流出即可。
步骤7/14 点击查看大图
蛋黄中放入一半打好的蛋白，上下拌匀。
步骤8/14 点击查看大图
拌匀后，再加入另一半的蛋白，上下拌匀。
步骤9/14 点击查看大图
分成两份，取一份加入可可粉拌匀。
步骤10/14 点击查看大图
把电压力锅内抹上一层油，两种蛋糊交替的倒入(震动一下，消除里面的大气泡)。
步骤11/14 点击查看大图
电压力锅通上电源，按下蛋糕键。
步骤12/14 点击查看大图
等电压力锅消气后，拿出来自然放凉。
步骤13/14 点击查看大图
凉了后的蛋糕很容易就取得出来
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成品

小贴士

没有电压力锅的亲们，也可以用电饭锅做，有谱大家可以看看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-30

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