宮保肉丁-腰果版的做法

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宮保肉丁-腰果版

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妈妈教做的，简单省时，主要是好吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪里脊肉适量

、

胡萝卜适量

、

生腰果适量

、

葱、姜适量

、

植物油、生抽、鸡精、盐、水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6
材料准备齐全后，我们就开始吧！
步骤2/6
将肉切丁，加入少量干淀粉搅拌均匀，胡萝卜切丁，葱切段、姜切片，备用。
步骤3/6
热锅倒油，待油微热后加入腰果，炸至变色捞出，换肉丁炸至九成熟捞出，胡萝卜同样炸断生。
步骤4/6
留少许底油，加入葱、姜炒香，再倒入肉丁和胡萝卜，翻炒过程中加入生抽、盐、鸡精，最后加入腰果和水淀粉。
步骤5/6
翻炒均匀后关火出锅，快去盛米饭开动吧！
最后一步点击查看大图
^_^

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.还可以加入黄瓜，但我家里没有，所以没放。 2.炸腰果要小火，看好火候，微变色马上捞出，以免过火，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-30

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