鸡蛋糕的做法

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鸡蛋糕

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做了一次鸡蛋糕，觉得挺好吃的，今天再做一次

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 90克

、

白砂糖 40克

、

纯牛奶

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备所需材料，面包粉，鸡蛋，纯牛奶糖 …
步骤2/15 点击查看大图
分离蛋清（这个过程不能沾一滴水，都要擦干再用哦）
步骤3/15 点击查看大图
将分离的蛋清用打蛋器打个几分钟
步骤4/15 点击查看大图
加糖继续
步骤5/15 点击查看大图
打个几分钟，就是这个样子，奶油状
步骤6/15 点击查看大图
接下来就来弄蛋黄，在蛋黄里加上糖
步骤7/15 点击查看大图
放入面包粉
步骤8/15 点击查看大图
倒入牛奶
步骤9/15 点击查看大图
搅拌好待用
步骤10/15 点击查看大图
然后倒入一半的奶油状的蛋清，（上下搅拌而不是打圈）
步骤11/15 点击查看大图
搅拌均匀后再倒入剩下的奶油状蛋清，上下搅拌
步骤12/15 点击查看大图
准备完毕，把准备好的盛蛋糕液的杯子刷一层油（以免占）
步骤13/15
倒入蛋糕液
步骤14/15 点击查看大图
撒上点芝麻，然后放入预热好的烤箱里考25分钟左右
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完成了，味道不错

步骤4/15

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小贴士

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发布于 2016-10-30

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