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阿胶糕的做法

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阿胶糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

阿胶 250g

、

芝麻（熟） 250g

、

核桃（熟） 200g

、

桂圆（去核） 150g

、

红枣（去核） 150g

、

冰糖 200g

、

黄酒 250g

、

枸杞 250g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
核桃炒香，时间比其他材料炒时间久点，闻到香味就可以
步骤2/9 点击查看大图
炒香
步骤3/9 点击查看大图
桂圆枸杞炒香
步骤4/9 点击查看大图
小火炒香
步骤5/9 点击查看大图
阿胶熬到挂旗，有拉丝状，放超好材料，芝麻最后放
步骤6/9 点击查看大图
装入的盒子，涂上薄薄的油，以免粘住不好取出，放凉入冰箱24小时
步骤7/9 点击查看大图
切片
步骤8/9 点击查看大图
可以用糯米纸包住以后吃方便
最后一步点击查看大图
放入袋子，放冰箱保存

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-30

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