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熊宝馒头的做法

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熊宝馒头

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婆婆带来家里的面粉很好吃，所以每个周末都想折腾点面食，今天就给小妞做了个熊宝馒头，好可爱哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉适量

、

黑米面粉适量

、

酸奶 1杯

、

发酵粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
普通面粉加酸奶和发酵粉，发酵成白面团，普通面粉和黑米面3:1的比例，加酸奶加发酵粉发酵成黑面团，这是发酵好的白面团和黑面团。
步骤2/12 点击查看大图
把白面团揉好之后取一部分，分成三个小剂子，揉成圆球状。
步骤3/12 点击查看大图
稍微用擀面杖擀一下，成圆饼状，方便做造型。
步骤4/12 点击查看大图
取黑面团做熊宝的耳朵，擀三个小一点的椭圆形，从中间切开。
步骤5/12 点击查看大图
再用黑面团擀6个更小的椭圆形，做熊宝的眼睛，用白面团揉6个小球做熊宝的眼珠，黑面团揉3个小球做熊宝的鼻子。
步骤6/12 点击查看大图
分别把熊宝的耳朵、眼睛和鼻子贴在白面团做的圆饼上，贴的时候可以沾一点水，方便固定，看，这就是熊宝。
步骤7/12 点击查看大图
这是熊宝爸爸。
步骤8/12 点击查看大图
这是熊宝妈妈。
步骤9/12 点击查看大图
做好的熊宝馒头凉水上锅，上汽后蒸20分钟，焖3_5分钟。
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面团发酵的太好了，蒸出来的熊宝胖胖的。
步骤11/12 点击查看大图
熊宝一家来到了绿色的草地上。
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熊宝一家要吃竹子午餐啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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