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土豆泥面包牛肉盏的做法

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土豆泥面包牛肉盏

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鼓捣了好久，最后实在是好吃，就算高热也停不下来呢！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土司两片

、

黄油适量

、

牛肉 100g

、

葱姜蒜适量

、

生抽 10g

、

耗油 5g

、

蛋清 20g

、

土豆 1个

、

鸡汁 3勺

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉。。好吧我承认这是牛排，因为家里没有牛肉，所以用牛排代替。牛排解冻
步骤2/10 点击查看大图
两片土司微波30秒，目的是为了让其松软。
步骤3/10 点击查看大图
看，热好的土司一按一个坑
步骤4/10 点击查看大图
土司擀平
步骤5/10 点击查看大图
黄油一丢丢融化刷到土司上，黄油预留一点，待会还要用。
步骤6/10 点击查看大图
让土司在小碗里待着。然后进烤箱160度10分钟直到土司烤脆
步骤7/10 点击查看大图
把牛肉和一切葱姜蒜生抽耗油蛋清到在一起，我图省事用了搅拌机。
步骤8/10 点击查看大图
这是搅拌好的肉。。肉酱，对，是肉酱。什么都不像。。。接着把肉酱倒进看好的土司里进烤箱170°20分钟把肉烤熟
步骤9/10 点击查看大图
接着我们来做土豆泥。土豆一个洗干净切块装入保鲜袋高火微波4分钟拿出来成泥加入鸡汁拌匀。再加入黑胡椒粉。
最后一步点击查看大图
最后把土豆泥抹在牛肉上就成了哦！切开。。牛肉多汁，土豆泥香滑，没谁了

小贴士

牛肉泥蛋清多就会比较多汁嫩，相反则比较筋道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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