地瓜拌汤
记得小时候只要肚子不舒服奶奶就会给我做拌汤，奶奶说“拌汤最补肚子”…… 一直以来我以为所有的孩子拉肚子、肚子不适都会喝拌汤，后来才知道，大家做的拌汤方法各不相同，我还是觉得奶奶给我做的这款拌汤最好喝，喝完肚子最舒服。
-
步骤1/5
点击查看大图
在碗里加入100克面粉和100克水搅拌，搅拌均匀后，静置（至少5分钟）。
-
步骤2/5
点击查看大图
静置后的面团搅拌起来很顺滑，顺着一个方向搅拌（面团更筋道），直至面团细腻光滑（搅拌时间长的话还有有面筋丝丝出现，煮出来的汤更香），我一般搅拌20分钟左右，可以搅一搅，静置，继续搅，面汤好不好喝，搅拌面团很重要。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内加水加地瓜煮沸，地瓜煮软，搅拌好的面团加水静置后搅拌成面糊糊，准备入锅。
-
步骤4/5
点击查看大图
将面糊加入沸腾的地瓜水锅内，一边倒面糊一边搅拌锅里的汤。
-
最后一步
点击查看大图
煮沸一会儿地瓜拌汤就好了。也可以不放地瓜，出锅前可散个鸡蛋花进入，鸡蛋拌汤可是很便捷营养的早餐，肚子不舒服的时候可以只喝面汤或加红糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-29
地瓜拌汤的相关分类
地瓜拌汤的相关推荐
-
蒜香平菇小油菜
102849人看过 -
迷迭香意式烤鸡翅#快手又营养，我家冬日必备的菜品#
34516人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#什锦鲫鱼汤
167016人看过 -
#春天的鲜味#板栗大盘鸡
177516人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蚝油炒豆角
5955949人看过 -
#我们约饭吧#夏日快手菜 蒜蓉扁豆角
665262人看过 -
手抓饼早餐包
813107人看过 -
黑蒜子牛肉粒
4203116人看过 -
洋葱牛里脊
410535人看过 -
#餐桌上的春日限定#好吃不胖爽口家常小炒合菜
2858623人看过 -
芹菜肉丝，家常菜才有爱
2307316人看过 -
油菜炒平菇
44753人看过
